素材の風味を生かすために、甘さひかえめに仕上げてあります。ブラムリーズ・シードリングと洗双糖のみを使用し、ペクチンを使わないさらっとした仕上がりです。 りんごは皮付きのまま加熱しました。 ブラムリーズは加熱すると煮崩れするりんごなので、 シャキシャキではなく、トロトロの食感で パンに塗ったり、ヨーグルトやお料理に混ぜやすいジャムです。 原材料:りんご(ブラムリーズ・シードリング)(長野県飯綱町産)、洗双糖 内容量:140g 保存方法:冷暗所に保存。開封後は、冷蔵庫に保存しお早目にお召し上がりください。